Fati

25,00 

Fatì dal francese fatiguè è il nuovo vino Pacchiarotti.
Nasce da un progetto che Antonella e dei suoi amici di Canino portano avanti in collaborazione.
È un vino interessante, piacevole espressione di Procanico e Roscetto caratterizzata in pieno dal terroir e che promette anche per il futuro.

Cosa c'è nella WineBox

Informazioni tecniche

Azienda e produzione

Azienda: Vini Pacchiarotti

Terroir: Lazio

Zona di Produzione: Grotte di Castro

Vitigno: Procanico e Roscetto

Annata: 2021

Gradazione Alcolica:

Composizione del Terreno: Prevalentemente argilloso

Affinamento: In bottiglia

Forma di Allevamento: Cordone speronato

Vista: Giallo brillante, riflessi dorati

Naso: Floreale, magniolia, mimosa e glicine. Parte fruttata di mela, susina, pesca, cedro e arancia. Note vegetali di menta e timo

Palato: Fresco, sapido. Buon equilibrio tra acidità e morbidezza

Solfiti:

Numero Bottiglie Prodotte:

Temperatura Servizio Consigliata:

Vinificazione

macerazione a temperatura controllata con giacenza sulle bucce per circa 10gg. con tre rimontaggi manuali quotidiani.

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