Fati

25,00 

Fatì dal francese fatiguè è il nuovo vino Pacchiarotti.
Nasce da un progetto che Antonella e dei suoi amici di Canino portano avanti in collaborazione.
È un vino interessante, piacevole espressione di Procanico e Roscetto caratterizzata in pieno dal terroir e che promette anche per il futuro.

Informazioni tecniche

Azienda e produzione

Azienda: Vini Pacchiarotti

Terroir: Lazio

Zona di Produzione: Grotte di Castro

Vitigno: Procanico e Roscetto

Annata: 2021

Composizione del Terreno: Prevalentemente argilloso

Affinamento: In bottiglia

Forma di Allevamento: Cordone speronato

Vista: Giallo brillante, riflessi dorati

Naso: Floreale, magniolia, mimosa e glicine. Parte fruttata di mela, susina, pesca, cedro e arancia. Note vegetali di menta e timo

Palato: Fresco, sapido. Buon equilibrio tra acidità e morbidezza

Vinificazione

macerazione a temperatura controllata con giacenza sulle bucce per circa 10gg. con tre rimontaggi manuali quotidiani.

Assaggia anche

Ramatico

Vini Pacchiarotti

25,00 

Cavarosso

Vini Pacchiarotti

25,00 

Zitore

Palazzo Tronconi

ENOTECA VITIGNI

Un vino che racconta

Cerca
Close this search box.

Per te che ami scoprire i segreti
dei nostri vigneti e vini